和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏在接受媒体采访时就表示，任何一个消费的品类发展到一定程度，都可能会分化出更细分的品类，或者分化成高、中、低档 。麻辣烫这个品类发展到现在，出现中高档定位的品牌，也遵循了这样的发展规律 。
【煮小篓盘盘麻辣烫加盟条件 煮小篓盘盘麻辣烫加盟】（橙柿互动·都市快报 采访人员 万禺）
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