5、葱，姜洗净切块 ， 放入电动搅拌机打碎，倒入肉馅中搅拌均匀，倒入食用油搅拌均匀 。
6、白菜掰成块 ， 放入开水中焯一下，捞出放入凉水中，捞出切块，放入搅拌机中打碎，挤干水分 ， 倒入肉馅中搅拌均匀 。
7、面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，做成小剂子 ， 压成圆饼，擀成面皮，做成包子 。
8、蒸锅中倒入凉水 ， 包子放入蒸屉中，盖好盖子，大火烧开，蒸15分钟关火 ， 再焖5分钟，包子就可以出锅了 。
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