第三道清茶，这一道才是平常泡的茶，清香满满，湖州自古产茶，一般选用本地名茶 。
“三”是恰好的程度，俗话说事不过三 。
【三道茶 三道茶是哪个民族的饮茶方式】过了三 ， 就过分了，不到三，又显得不够 。
待客之道 ， 在于诚心，茶道的诚，就在“三”里 ， 如泡茶冲水手法凤凰三点头 。
“就焙尝茶坐诸客，几回到口重咨嗟 。
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