2
但对于2019年小龙虾市场，陈老师还是忧心忡忡：
我们小龙虾现在整体还不能够完全叫产能过剩，应该叫做部分时段产能过剩 ， 4月份、5月份包括6月份这三个月，出虾是非常猛，此时冷库大量收购 。如果没有冷库大量收购 ， 这些虾完全涌入市场，那必然是一场灾难 。往年冷库虾供应市场基本上都是销完了的，但是2018年据我了解冷库的虾没有销完 。那么这里面传递出一个信号 ， 我们的产能已经开始接近于过剩了 。
现在小龙虾全国平均亩产只有120斤左右，但在技术比较成熟的地方，比如说潜江地区的平均产量大约是400斤左右每亩，现在全国小龙虾养殖面积还在进一步呈井喷势扩大，同时技术普及速度也很快 ， 随着技术的提高，不要说达到400斤亩产量，全国平均单产只要达到200斤/亩，我们这个市场就可能出问题 。再从我们服务的餐饮企业传来的信息来看，2018年餐饮市场整个消费能力没有上升的趋势，甚至有下降的趋势 。小龙虾养殖最终是要到我们食客口中去，要被消费者所消费的 。因此除了餐饮食用以外，能不能开发出其他更多的休闲食品种类，来对小龙虾养殖的产能进行消化，是很关键的问题 。
集合以上信息我们不难得出不及早布局 ， 第一控产能、第二个开发更多以小龙虾为食材的食品 ， 那这个行业的未来还是值得担忧的 。小龙虾现在的价格一年比一年高，这不是一个好事！小龙虾不能被资本市场炒作！小龙虾要回归理性，我们要让小龙虾成为一个大众食品！我们不能让他变成贵族食品！让广大的消费者、老百姓能够吃得起 。所以要呼吁我们小龙虾产业链各方面，从养殖端开始包括我们动保、饲料等相关的企业、流通加工环节、餐饮企业共同努力把价格降下来，才能让消费量更大，才能让行业的供需平衡 。
小龙虾从池塘一出来，在流通环节就有六道甚至七八道转手 ， 把小龙虾成本推高，所以我们现在要提倡有能力的养殖基地尽量去掉中间环节直接和市场对接，小龙虾销售也要采用新零售、新业态 ， 让我们的虾直接跟餐饮对接跟市场对接，省去一些中间环节 。这样才能够把小龙虾的价格从一个方面给他降一降 。我们养殖户要从怎样降低成本、提高品质多下功夫，我们的流通环节尽可能的压缩中间环节，我们的餐饮企业要放弃过去暴利时代的那种想法，小龙虾就是一个普通的食材，要有这样的心态我们整个产业才能健康的发展 。
3
如何能生态的养好虾，陈老师提出：
养虾真正的功夫不是在喂养虾本身，而是在营造合理的小龙虾生态环境 。其一是要控制好养殖密度，虾的密度越高对整体生态环境要求也就越高 。密度基本要控制在8-10只/m2，密度高了就下笼捕捞，给小虾提供生长空间 ， 让精心营造的小生态圈保持好动态平衡 。其次是要注意水草这个最关键的因子，要让虾的生长与水草及水草间的生物活饵达到动态平衡 。
我们现阶段选择的水草是轮叶黑藻，因为虾特别爱吃 ， 且轮叶黑藻是中国本土水草、喜高温，他有1%的蛋白含量，维生素A族B族D族都有，是很好的小龙虾饵料，不仅能够满足小龙虾生长所需营养 ， 还能提高小龙虾自身免疫力 。以前河沟里到处都是这种草，后来没有了，原因就是都被小龙虾吃掉了 ， 既然小龙虾这么爱吃，那我们就种给他吃 ， 而且螺丝、摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫等也爱吃这种水草，这些正好是小龙虾的天然活饵 。轮叶黑藻是喜高温藻，高温期生长旺盛 ， 庇荫效果好，小龙虾喜冷不喜热，轮叶黑藻刚好给小龙虾夏季提供了庇护和阴凉 。同时池塘的改造要高起点设计，从开始就要精心设计，比如池塘顺着季风的方向建设 ， 上风口进水，下风口出水，便于排污，也便于溶解氧的进入水体 。
推荐阅读
- 褚嬴消失后还会回来吗 褚嬴消失后去哪了
- 黑色搭配什么颜色好看
- 胎压260会高吗
- 创业板什么情况下会被ST 创业板为什么st
- ipad一直黑屏开不起来有声音 ipad一直黑屏开不起来
- oppo手机拨号后黑屏怎么解决 是怎么回事？
- 车险改革后保费会便宜吗？ 车险改革后保费会便宜吗
- 荣耀100系列曝光堆料十足，你会考虑荣耀还是等12月中旬的华为Nova12系列
- 两部黑匣子外部损坏程度差不多
- 梦到邻居喜欢自己 梦到邻居喜欢自己会不会真的