女生对说想喝喜茶什么意思怎么回答 女生对说想喝喜茶什么意思( 四 )


Neo说 , 等喜茶品牌辨识度更高后,logo或许还会更抽象:“把眼睛、表情都抹掉,只留一个轮廓 。”
c. 店面设计:喜茶的门店是一只“碗”
喜茶店面设计和装修风格的探索,neo用一个字比喻:碗 。这只碗里可以加进不同的“菜” 。“碗”的底色只有两种最具包容性的颜色——白和灰,这样的好处是,每一家喜茶门店可以融入不同元素的设计风格,进行重新定义 。
喜茶目前门店分为几类:白色或灰色的标准店;黑金、粉色等系列的主题店;还有就是包括刚在上海迪士尼小镇开业的,与独立设计师合作创造的“白日梦计划(DP店)” 。



喜茶迪士尼小镇店
Neo说,今天的年轻人越来越懒,出门一定要有意义,否则宁愿宅在家 。他这样理解门店的作用:“门店是空间,空间并非仅仅提供座位,而是品牌文化的起点和载体,喜茶不过分追求坪效 , 每个空间都是一个诠释灵感的过程,将禅意、极简、美学等元素融入门店设计,让喝茶这件事变得更酷 。”这让我想起了诚品书店创始人吴清友的话:“场所自有精神” 。
受外卖冲击 , 不少餐饮企业担心堂食客流下降,会伤害品牌的根基 。我问neo,到店与到家,哪个是喜茶的根本?
“品牌是根本 。”他用水生与陆生比喻外卖与堂食:“至于你是在水里生存还是陆上生存,这是要随着环境演变去进化的 。回到创业初衷 , 我就想做一杯好茶饮让消费者喝到,所以不得不开了一家门店 。外卖肯定会影响一部分堂食,但很可能是消费者原本不想去你门店,他只是为了获得你的产品于是很痛苦地离开了家和办公室 。但如果空间极具体验感,就算开了外卖,消费者也一样会来你门店坐坐 。”


喜茶“白日梦计划”广州凯华国际中心店 。取《春山瑞松图》中茶山为灵感,店面空间拥有8米的层高,通过弧形顶蓬加上镜面反射,如无垠穹顶笼罩四野 。

真正读懂年轻人
5.好喝仍是根本
去深圳前 , 我揣着一个问题请教neo这位90后创始人:在你眼中,未来人们会如何喝茶、吃饭?我最近听到很多观点 , 比如95后开始重视养生,每天喝一杯枸杞茶了;比如随着养宠物的中国年轻人越来越多 , 他们不忍心再吃肉,素餐该火了 , 等等 。
“是你们年纪大的人太认真了”,neo吮了一大口芝芝提提,对我这位80后一笑:“你知道吗,年轻人都有一点自嘲,有一点恶趣味,喜欢在朋友圈里互相开玩笑:今天来一杯枸杞养生茶怎样?但说年轻人天天吃枸杞,太夸张了 。从理论上讲,素餐会更流行,但据我观察,这两年更火的其实是火锅、麻辣烫这些重口味 。就说我自己,为了去火锅店饱餐一顿,宁可提前饿一天 。”
因此neo认为,火锅会火下去,很多地方菜、传统小吃会火起来 。毕竟,年轻人的需求 , 餐饮好吃、好喝的本质并没有变 。

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