那么埃及塘鲺到底能不能吃？其实很多鱼类都是可以用处理过的粪便来喂养的，比如我们本土养殖的鲢鱼、小龙虾、罗非鱼等 。这些消费者喜爱的水产品几乎都形成了养殖规范，养殖户也多用饲料喂养 ， 粪便喂养只是辅助方式 。现在规模化养殖的埃及塘鲺也存在一些问题 。埃及塘鲺的养殖密度非常高，给人的感觉就是鱼比水多，一个鱼池甚至可以养殖10万斤的鱼，所以水质和鱼的品质还是很难保证的 。
所以说，用处理过的粪便饲养的塘鲺是可以吃的 ， 不会有病毒和细菌，只是很多人过不去心里那一关 。市面上的塘鲺料理你也分不清是通过怎样的饲养方法来饲养的，所以让人放心不下 。
鲶鱼是国人比较喜欢的食物 。很多人就担心了，如果我在外面吃鲶鱼，商家用来历不明的埃及塘鲺冒充普通鲶鱼怎么办？
也不是没有解决办法一、建议在外面点鲶鱼都吃活鱼现杀的，你能看得到你买的鱼完整的样子，就很好辨别埃及塘鲺和本土鲶鱼了 。塘鲺有8根胡须，而且野生塘鲺个头大，多为2公斤以上，头部扁平 。而本地鲶鱼只有4根胡须，上下各两根，个头没有埃及塘鲺大 。
二、不要买宰杀后片好的鲶鱼肉，片好的鱼肉就真的无法分辨其品种了 。
三、吃鲶鱼不要点外卖 。这个相信大家心里都有数 ， 做外卖的不乏黑心商家，万一去哪个粪坑里捞一些野生塘鲺回来做，很有可能带病毒细菌 。
【塘虱鱼 塘虱鱼煲汤应该放什么材料】所以消费者在吃鲶鱼的时候需要擦亮眼睛 。在不能保证鲶鱼来源的时候，能不吃就不吃 。
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