加入粉条翻炒均匀，少许淋点水，粉条是已经焯好的，无需翻炒太久，炒匀即可 。然后加入盐、酱油、蘑菇粉翻炒均匀调味 。喜欢辣口味的加点辣椒油，或者加个小米辣，那叫一个香，我家人不能吃辣，少了一种滋味 。
出锅装盘，一棵酸菜炒了这样2盘，一顿一锅大米饭全部吃光光 。
小贴士：
1、酸菜喜油，不加猪肉，单独用猪油炒制也很香 。
2、酸菜粉用五花肉或瘦猪肉都可以 ， 随自己喜欢，出锅前加点辣椒油更是美味哦 。
东北名菜酸菜粉 ， 酸爽开胃，香而不腻，搭配米饭太好吃了 ， 百吃不厌 。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食 ， 请多加关注，欢迎点赞，转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
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