6.老鸭炖什么最好最有营养：玉米薏仁老鸭汤材料： 老鸭半只、玉米2根、薏仁适量、盐适量、料酒适量、红枣3-5颗、枸杞15g、生姜5片、八角1个
1、薏米洗净泡水备用 。
2、鸭肉剁大块，冷水下锅，水开2分钟后关火，撇清油沫捞出鸭肉 。
3、在砂锅中放入所有材料，加适量清水，根据你的食材多少，砂锅大小加水，大火煮沸后加入适量料酒，换小火慢炖一小时，加入食盐和一小匙十三香，根据个人口味也可以不加十三香，改加胡椒粉!再煮10分钟关火出锅 。
7 . 老鸭炖什么最好最有营养：雪莲果老鸭汤 材料： 鸭子半只、雪莲果适量、姜一小块、盐适量、八角2粒
做法： 1、 鸭子洗净切块，生姜切片冷水下锅，煮沸后去浮沫再放八角 。关小火先煲一个钟头 。
2、雪莲果去皮切块先泡水，不然氧化就黑不溜秋了 。汤煲一个小时后放雪莲果，再小火煲一个小时，放适量盐调味 。
3、超好喝的不骗人!清甜又滋补 。
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