西式料理中的洋姜在做法通常都很简单，抹上少许橄榄油，撒上少量黑胡椒，直接放在烤箱里烤制就可以了 。在西式吃法中，洋姜还可以做成沙拉或者和奶酪一起煮成浓汤，洋姜的清甜爽脆搭配上奶酪的浓香，简直让人欲罢不能！
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