喝哪种牛奶比较好( 二 ) _牛奶

普通牛奶每100ml大约含110mg钙，相当于每日所需钙质的14%左右。在营养标签中用NRV％来表示。
如果NRV％超过15%，也就是说含钙量超过每日所需的15%，就可以声称“高” 。

■特点：
在普通纯牛奶的基础上，额外强化了钙。
最伪装：复原乳

简单来说，复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
复原乳与纯鲜牛奶主要有两方面不同：
1、“复原乳”的原料是奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；
2、“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。

■特点：
包装上需有明确的“复原乳”字样。蛋白质也在3%左右，但是额外添加糖、香精。
在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉，或者全部以奶粉为原料，加水复原成液体后生产的饮料。
采用超高温消毒的工艺，保质期常在6-12个月。
最华而不实：核桃奶、早餐奶等

这种牛奶的蛋白质含量比较低，只要超过2.4%就符合要求。而且往往需要添加白砂糖、香精、增稠剂，来产生愉悦舌尖的口感。
通过营养标签也可以看出，它的含钙量只有普通牛奶的一半。
■特点：
好喝、花样繁多。
超高温消毒法，保质期超过3个月。
最忽悠：酸酸乳、营养快线

报告！你买到了假牛奶。
首先，它不是牛奶，而是乳饮料，蛋白质只要超过1%，就符合国家标准。
大家有没有发现，营养标签里已经找不到钙了。
■特点：
好喝、花样繁多、营养价值低。
超高温灭菌消毒，保质期6个月以上。
所有奶制品的名字不能乱写，所有的信息都必须按照规范来，有些类别是可以重复的，所以我们也能见到低脂零乳糖牛奶、低脂高钙奶、巴氏零乳糖奶。
【喝哪种牛奶比较好】想要获得充分的营养，又不想费脑筋购买，那就选最基础的纯牛奶就好啦！