哪些食物不适合患有糖尿病的朋友食用( 二 ) _糖尿病

其次，我们要减少精制碳水化合物的摄入。因为几乎所有的精制碳水化合物食物，都会引发胰岛素浓度升高，比如玉米、大米、土豆等等。正因为在精制过程中，去除了食物中的天然脂肪和蛋白质，从而引起超高的胰岛素反应。所以建议大家采用低碳水化合物的饮食，这样可以保证血糖不会飙升。

最后，我们要限制控制脂肪摄入量，尤其是避免工业加工的高度精制油类，比如玉米油、葵花油等等。毕竟其中含有丰富的ω-6脂肪，会引起我们身体的炎症反应，对糖尿病的控制造成极大的影响。此外，高度精制的加工油类，很容易在高温下，释放醛类的有害物质。这也是我们为什么要远离油炸食品的最大原因。

患有糖尿病，我们该怎么吃才健康？对于患有糖尿病的朋友而言，制定一个安全的糖尿病饮食计划是非常困难的，如果只考虑对控制血糖有利，却不能保证我们身体必须的营养素，我们会出现营养不良。如果只考虑我们身体必须的营养素，又很可能对控制血糖不利，这无形之中又会增加糖尿病并发症的风险。所以，我们在制定饮食计划的时候，一定要考虑两个方面，一是可以帮助我们控制血糖，二是食物能够提供我们必须的营养素。

首先，对于任何一个糖友而言，均衡且多元的饮食是非常关键的一环。当然，我们绝对要抛弃某些不正确的误解，比如“糖尿病不能吃米饭？”、“糖尿病不能吃水果”等等。而是应该建立这样的观念：糖尿病不是什么都不能吃，而是应该建立一种健康均衡，且注重营养均衡的饮食。所以建议糖友们在把握低盐、低油、低糖的大原则之外，更多地去选择多样化的食物。如果大家对食物把握不准，可以在监测血糖的基础之上，建立食物对血糖影响的日记。

其次，当我们建立了食物日记之后，我们应该把握进食的顺序。一般而言，我们应该做到先吃蔬菜，再吃肉类、最后便是主食。为什么呢？因为蔬菜富含纤维，会让我们有一种饱腹感。有了饱腹感之后，我们再吃碳水化合物含量少之又少的肉类，这能够对我们的血糖影响较小。进食顺序改变之后，我们要着重分配每一天的餐次，一定要做到少量多餐，定时定量的原则。建议可以一天分餐5-6次，避免晚饭与早餐之间的时间间隔过长。