小麦和大麦有什么区别拜托了各位谢谢
大麦是有稃大麦和裸大麦的总称 。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等 。大麦在植物学分类上属禾本科-大麦属 。
有经济价值的是普通大麦种中的两个亚种，即二棱大麦亚种和多棱大麦亚种 。通常我们将多棱大麦叫六棱大麦 。小麦（Triticumaestivum）自花授粉 。禾本科小麦属的重要栽培谷物 。
一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关 。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的长短随品种而异 。
【大麦和小麦有什么区别】颖果大，长圆形，顶端有毛，腹面具深纵沟，不与稃片粘合而易脱落 。
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