柚子含有丰富的果酸成分，同时有时性寒的水果，如空腹食用，容易刺激肠胃，加重体内寒气，建议饭后2小时食用为宜 。
2、未熟不能吃
未熟的柚子中含有较多的鞣酸成分，食用后会刺激肠胃分泌大量的胃酸，引发肠胃不适，因此在购买柚子时，一定要选择成熟度好的柚子，如刚摘下来的柚子，建议最好放3天后再吃，味道会更甜一些 。
3、剥开的柚子不能久放
剥开的柚子，会因为没有外皮的保护，其水分流失较快，也容易遭受细菌的侵袭，要是不尽快吃掉，很容易出现变质 。当然剥好的柚子可以用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷藏，但也只能放2—3天，放久了依旧会有腐烂、变味的现象，最好是吃多少柚子就剥多少，以免造成浪费 。
红西柚禁忌什么一起吃
1、服用药物期间不宜食用西柚
在服用任何药物期间，都最好不要吃西柚 。因此西柚内含的有机酸，会有效的将药物中的功效被破坏掉，甚至是产生一些其他的副作用 。吃西柚期间，尤其是不要和降脂药、降压药、镇静安眠药一起服用 。
2、西柚不可以和海鲜一起食用
西柚不可以和海鲜一起食用 。
因为，富含维生素C多的水果，都不可以和海鲜一起吃 。因此西柚内含丰富的维生素C，和海鲜累食物一起摄入的话，很容易就引起身体中毒现象发生 。如果不小时误食的话，那么需要及时进行呕吐 。
3、西柚不可以和胡萝卜、黄瓜一起吃
西柚和胡萝卜、黄瓜属于相克食物 。
因为如果西柚和这两种食物一起食用的话，那么胡萝卜、黄瓜中所含的维生素c分解酶，可以有效的破坏掉柚子中维生素C的营养价值 。
4、西柚不可以和猪肝一起吃
【西柚不能和什么一起吃】猪肝内所含的铁、铜、锌等成分比较丰富，这些物质成分和西柚中的维生素C相遇后，会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值 。
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