阿胶鱼 做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料 。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可 。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者 。
阿胶枸杞鸡 做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用 。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症 。
阿胶延年益寿粥 做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时 。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿 。
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