黑米一般泡3个小时才可以蒸米饭 。黑米是一种糙米，如果不经过浸泡就蒸米饭的话，蒸出来的黑米会发硬，影响口感，而经过浸泡的黑米，能够使黑米的外壳松软，更容易煮烂 。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养 。
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富 。
推荐阅读
- 黑米能单独蒸米饭吗
- 黑米和大米一起蒸能熟吗
- 黑米饭不泡能煮熟吗
- 行程码带星号怎么回事
- 行程码怎么样会带星号
- 健康码是怎么变色的
- 回南天空调开除湿有用吗
- 瑜伽服出汗会怎么样
- 居家健康监测14天不能上班怎么办
- 做过核酸检测记录怎么查