拓展资料
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低 。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响 。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称 。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果 。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素 。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系 。
【苹果热量高吗晚上吃会长胖吗】苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维 。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质 。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用 。
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药 。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用 。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除 。
苹果中的苹果酸有美白的效果 。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性 。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿 。
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