2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成 。
【银耳汤怎样熬最好】tips: 成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃 。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料 。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁
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