7-11 总部通过电子信息系统，可以全天实时收集旗下门店的销售数据 。把收集到的数据在20 分钟之内进行数据处理，再将结果反馈给店铺 。这些处理结果可以帮助店铺调整销售价格和配送物流供应链的存货，以及确定促销折扣方案 。
由于有了 7-11 总部对单店持续赋能，7-11 单店平均毛利率在 40% 左右，年均销售超过1300 万人民币，是中国特许加盟店最多美宜佳的 10 倍左右 。
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本土区域品牌—广东美宜佳
一. 历史介绍
美宜佳便利店有限公司是广东省东莞市糖酒集团控股的连锁商业流通企业，于 1997 年成立，以特许加盟为主要发展模式，经过 21 年间发展加盟门店已经超过 10000 家 。美宜佳的发展形式是以广东为中心，向全国扩展 。2018 年进入长三角、贵州等地，形成了华南、华中、华东的全国布局规模，在全国 6 个省市，68 座城市均有其门店 。在服务规模方面，美宜佳线上用户超过1500 万，会员活跃度超过 70%（图中门店数据截至 2018 年 6 月） 。
美宜佳主要选择居民区、工业区以及城乡结合部等租金低廉的地方开店，与 7-11 的目标消费者不同的是，美宜佳的主要目标客户是大众消费者，门店面积约为 50 平方米，每家门店有1000-2000SKU，有较多的个人护理产品，即食食品有限但在逐渐增加中，与 7-11 相比较，美宜佳的毛利率较低，在 30% 左右 。
二. 美宜佳的核心经营战略
1、 特许加盟拓展店铺
（1）美宜佳特许经营
美宜佳便利店模式更加类似于 B2B 批发业务 。大的批发商主要赚取的是配送给加盟店商品的进销差价 。美宜佳总部与加盟店间的关系并不是松散的联盟，加盟店所有商品必须从美宜佳总部订购，后者在保证商品质量的同时，为加盟店提供鲜食、快消品的及时配送 。美宜佳总部还会为加盟店提供各种业务模块和相关服务，帮助加盟者解决经营上的难题 。
美宜佳便利店因为其加盟费用比较低，根据店面大小，一般投资 25-30 万元人民币就可以加盟 。而且根据数据显示，一家普通的美宜佳便利店，每日营业额可达 3000-4000 元左右，投资收益可观，所以发展速度很快，平均一天估计有 2-3 家加盟店成立 。
（2）美宜佳组织体系的顶层设计
美宜佳在广东、福建、湖南等地成立了七个大区，在湖北等地则以子公司形式运作，逐渐形成了“大区—部—课—组”的四层职位体系 。并且美宜佳逐步将总部的经营、管理权下放到大区，将总体管控模式聚焦在总部与大区和子公司之间 。
在人才体系方面，美宜佳形成了三大培养机制 。
其一是针对门店端的定期训练班，主要以加盟店的店主、店长和店员为主 。美宜佳针对门店端的培训内容主要有：门店标准服务流程、门店安全技巧等基础知识；收银机、在线操作、熟食、冷藏项目等操作实践；新数据营运平台、新营销等业务知识以及门店经营管理知识、香烟经营等 。
其二是美宜佳针对管理团队引进的“现代学徒制” 。整个项目架构分为四层，其中管理培训生相当于学徒，评估师与合伙店店长充当企业导师，再上一层是内审员，而顶层把控则由美宜佳设置的外审员负责 。学徒制的设置可以为美宜佳加速全国扩张时，不断供给人才 。
其三是美宜佳挑选业务骨干进行培训的储备干部训练营 。培训内容包括培训能力、下属培养、沟通能力、学习能力、团队管理、领导能力七个板块，一般需要 5 个月 。按照美宜佳规划，只要通过储备干部培训营的人才，都有可能成为其中高层管理者 。
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