总一个人吃饭 中国中医科学院教授杨力称 ， 单独进餐容易产生不良情绪 ， 而且饮食相对单调 ， 容易造成营养失衡 。 吃饭本是享受天伦、放松身心的好机会 ， 最好和同事、朋友、家人一起用餐 。 这有利于心情舒畅 ， 促进胃液分泌 ， 可以使食物尽快被消化吸收 。 另外 ， 多人吃饭 ， 食品种类相对丰富 ， 每种吃一些 ， 容易做到营养均衡 。
只夹爱吃的菜【吃饭的12大禁忌,吃饭的禁忌有哪些】 每个人口味不同 ， 饭桌上有你喜欢的菜 ， 自然也有不喜欢的 。 但不管是出于礼仪还是为健康考虑 ， 都不能只夹爱吃的菜 。 范志红表示 ， “不爱吃蔬菜的人 ， 各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养容易缺失 ， 便秘就会随之而来 。 而不爱吃肉的人 ， 不仅容易缺少人体所需优质蛋白、铁等 ， 还会影响身体生长发育” 。 因此 ， 饭桌上可以先吃些自己喜爱的食物 ， 情绪上获得满足后 ， 再搭配吃些平时不喜欢的菜 ， 以满足自身的营养需要 。
忽略主食 如今 ， 老百姓的餐桌变得丰富 ， 米饭、馒头、面条这些主食的地位一落千丈 。 很多人习惯先吃菜 ， 后吃主食 ， 最后实在吃不下 ， 就干脆省了主食 。 常忙于应酬的人和减肥一族 ， 主食摄入不足的问题就更加突出 。 但人们丢掉主食时 ， 其实也丢掉了健康 。 美国最新研究显示 ， 主食吃得少的人 ， 患心脏病风险更大 ， 记忆力和认知功能也会受到损害 。 杨力建议 ， 吃饭时最好保持一口菜一口饭的进餐模式 ， 还要适当搭配玉米、小米等粗粮 。
狼吞虎咽 很多人习惯尽可能地压榨吃饭时间 ， 腾出空闲去工作 。 在一项网络调查显示 ， 4000多名网友中 ， 近九成人吃一顿饭只花10分钟 ， 一口饭嚼三两下就咽 ， 因此导致近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适 。 对此 ， 范志红指出 ， 如果不经咀嚼 ， 大脑还没提醒胃肠做好接收食物的准备 ， 胃就一下子被塞满了 ， 容易造成消化代谢功能紊乱 。 而且 ， 也不利于掌握食量 ， 很可能造成肥胖 。 因此 ， 建议每顿饭至少吃15分钟 ， 尤其是老年人 ， 最好一口饭咀嚼20次以上 。
冷热交替混搭 吃一口热菜、喝一口冰镇啤酒或饮料 ， 给人一种畅爽的感觉 ， 是现在很多人喜欢的搭配 。 但这样很做容易引起肠胃不适 。 陈润花说 ， “一冷一热强烈刺激胃部 ， 容易引起消化不良 ， 造成胃痉挛或胃痛 ， 久而久之可能诱发胃炎或肠炎” 。 建议大家吃饭时 ， 备一杯温热的白开水 ， 觉得渴了可以适量喝两口 。
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