酒店下半年工作计划合集六篇( 五 )


二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远 。 因酒店的.硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作 。 要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益 。
三、加强各类报表及报关数据的管理
严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知 。 同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表 。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用 。 同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划 。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的 。 如果解决不了的将上报酒店领导 。 让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视 。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力 。 质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成 。 对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理 。
酒店下半年工作计划 篇6 酒店采购的工作下半年也是会比刚过去的上半年更加的忙碌,上半年也是由于酒店的客源不是那么的多,我们采购的工作其实并不多,但我也是积极的去做好,同时了解市场,了解供应商,对于下半年我也是充满信心,会以更低的价格去采购到合适的物资,为酒店的采购也是来做好计划 。
市场的进一步了解,虽然上半年其实也是有去了解市场,但是我觉得还是不够的,像线上的一些批发商,其实并没有太多的去了解,其实他们的产品,他们的价格也是不错的,下半年主要也是需求更多,所以到时候洽谈,也是会更加的有底气,同时也是可以在比较之中让自己能拿到更合理的价格 。 而只有更加的了解市场,那么我的采购才能做得更好,不单单是之前的物资,其实酒店的需求自己也是要去多想,很多的物资都是有不同的替代方式,如果利用好预算,做得更好也是我们采购需要多去思考的事情,而不是领导给予了预算以及物资的要求,我们去采购做简单的工作就够了,如果想要进步,那么自己就是要多思考,是不是有取代的方案,或者怎么样做会更好的来改善,去调低费用 。 这也是我下半年在工作之中需要多去想的问题 。

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