哪儿的豆腐最好吃呢？那当然是宁溪豆腐了！你也许会半信半疑地问：“宁溪豆腐真有那么可口吗？”别急别急 ， 听了我对宁溪豆腐的介绍 ， 保你会翘起大拇指 ， 对这宁溪豆腐啧啧称赞：“啊 ， 果然名不虚传呀！”
做宁溪豆腐的主料呢就是大豆 ， 大豆曾在欧美等地方被称为“东方神豆” 。 大豆里含有丰富的蛋白质和其它成分 ， 十分有益人体健康 。 你仔细地观察一下这一块豆腐 ， 颜色是乳白色的 ， 给人一种清纯的感觉 。 在豆腐的表面轻轻抚摸 ， 柔柔的 ， 嫩嫩的 ， 滑滑的 ， 这种舒服的感觉好似摸着满月小宝宝的皮肤一样 ， 让你摸了还想摸 。 那你会问：“那宁溪豆腐的味道怎样呢？”
这豆腐可以烧成很多种：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、鸡蛋豆腐、清蒸豆腐 ， 还有皮蛋凉拌豆腐 ， 真是五花八门呀！在锅里倒上油 ， 把豆腐切成一块一块放入锅中 ， 然后弄一根红肠或香肠切成丁放入锅 ， 接着拿来几根碧绿的葱切成一小段撒在豆腐上点缀一番 ， 再放上一根根嫩黄色的姜丝和倒入几粒亮晶晶的味精 ， 盖上锅盖再焖煮几分钟 ， 这时把锅盖揭开 ， 哇 ， 太香了！一股香味直钻进你的鼻孔 ， 让你迫不及待地尝上一口 ， 那就来吧 ， 用筷子夹上一块放入嘴里 ， 慢慢嚼着 ， 又鲜又嫩 ， 可谓极品呀！
听了我的介绍 ， 你是不是也喜欢了？那就快来尝尝吧！
家乡的蓝印花布
我的家乡在乌镇 ， 乌镇的蓝印花布最有名气 。 它又叫“石灰拷花布”、“拷花蓝布” 。
它的加工技术非常特别 ， 现在我就来向你们作一个介绍吧！
首先 ， 拿一块木板清洗干净 ， 然后在木板上面刻上花稿 。 再用一块白色的布罩在这一块木板上再拷花 ， 染色 ， 晒干……这样 ， 一块蓝印花布就制成了 。
我们家乡的蓝印花布闻名国内外 。 到我们乌镇来的旅客真是不计其数 。 许多国内外的游客总是要想办法去买一些用蓝印花布制成的小玩艺 ， 帽子、手帕、头巾、衣服……这一些物品深受人们的喜爱 。
蓝印花布的图案来自民间 ， 反映了我们家乡老百姓的喜闻乐见 ， 寄托着他们的审美情趣 。 在秦汉还没有发明造纸以前 ， 人们就在木板上面作阴阳刻 ， 再把棉、麻、丝绸等织品放在中间 ， 进行草木染色 。 这就是“夹缬” 。
现在在我们乌镇东栅老街有一个作坊区 ， 那里有一家印染蓝印花布的作坊 。 人们在那里进行印染蓝印花布的表演 。 游客可以在那里参观 ， 也可以在那里参与印染 ， 亲自体会制作蓝印花布的艰难过程和其中的乐趣 。
啊 ， 家乡的蓝印花布 ， 你不仅为我们家乡增添了无穷色彩 ， 而且还为家乡增添了许多生趣 。
家乡的姑嫂饼
说起我们家乡的特产那可就多了 ， 有蓝印花布、杭白菊、三白酒、姑嫂饼……今天 ， 我就向你们介绍家乡的姑嫂饼吧！
来到商店 。 你就可以看见那盒装的姑嫂饼 。 那盒子漂亮极了！拆开盒子 ， 你就可以看见一个个姑嫂饼 。 它是一个个像象棋一样的圆形小酥饼 。 颜色有点淡灰色 ， 其中还夹杂一些黑色的或者是白色的小点子 ， 那是芝麻或者糖的细小颗粒 。 这时 ， 会有一阵阵香味扑鼻而来 。 香得你口水直流 ， 非要马上吃一个不可 。 放到嘴里 ， 你不用咀嚼 ， 只要轻轻一辨 ， 它就可以融化 。 你就会觉得有一股咸甜适中的味道进入你的口中 ， 这时你会觉得它不油腻 ， 充满乡野滋味 ， 但不粗砺 。 品尝过姑嫂饼的人都会连声称赞 ， 说姑嫂饼好吃 ， 还会多买一些带回去馈赠亲朋好友 。
关于姑嫂饼还有这样一个传说：很早的时候 ， 乌镇有一家家庭作坊 ， 专门制作一种甜味小酥饼 。 因为配方独特 ， 制作精心 ， 味道出奇好 ， 深受乡民的青睐 ， 生意十分兴隆 。 主人为了保持独家经营 ， 就制定了关键技术传媳不传女的家法 。 年深日久 ， 做女儿的就不乐意了 ， 对嫂嫂的嫉妒之心与日俱增 。 终于有一天 ， 乘嫂嫂不备偷偷地往配料中撒了一把盐 ， 想看嫂嫂出丑 。 不料 ， 这一把盐撒得恰到好处 。 出炉的小酥饼中甜中带咸 ， 味道更好 ， 卖得比以前还快 。 店主知道了原因 ， 大为激动 ， 索性将错就错 ， 用小姑的新方法改良制作 。 这一来 ， 小酥饼的名气居然传遍了江浙一带 。 人们还给这种饼起了一个新名字叫“姑嫂饼” 。
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