将月饼皮分为30克/份，揉成圆形，拿出做好的奶黄馅和流心馅，用奶黄馅包裹住流心馅，然后裹上月饼皮，用虎口收紧；
放入月饼模具压制成型，置于冰箱冷冻室2小时以上至内外全部冻硬，摆入烤盘，表面刷上一层蛋黄液，烤箱提前开启上下管220℃预热5min；
将月饼放入预热好的烤箱中层烘烤7-8分钟，表面上色即可出炉；
冷却后的月饼密封保存一天，待月饼充分回油后食用更佳；
来源于网络
推荐阅读
- 自制月饼放冰箱可以保存多久
- 手工月饼常温可以放多久
- 自制月饼可冷冻保存吗
- 月季扦插生根方法是什么
- 摩托车烧机油是什么原因
- 赛鸽归巢率低的原因是什么
- 0!0!是什么意思
- 1975农历四月十七是什么星座
- 9月26日是什么星座
- 3月19日是什么星座