6、淡奶油打发到7分发，加入芒果奶酪糊中搅拌均匀 。
7、泡软的吉利丁隔水融化 。放凉后加入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅 。
8、将一片蛋糕圆片放入模具中间 。倒入慕斯馅到8分满，放入冰箱冷藏4小时以上 。
9、QQ糖加入20克糖和水，隔水加热到QQ糖完全融化 。然后倒入冷藏好的慕斯当高上，再放入冰箱继续冷藏到表面凝固 。
10、冷藏完之后用热毛巾稍微热敷一下即可脱模，然后加入芒果或者其他水果装饰即可 。
2、怎么吃蛋糕不容易胖
（1)吃蛋糕不吃奶油
为了让蛋糕更好看，味道更香甜，通常会在表面刷奶油，如果不想长胖的话，最好别吃那一层奶油，这样至少可以减掉一半的热量值 。
（2)不要超过200克
蛋糕的热量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，热量也有500大卡了，相当于一整天三分一的热量需求 。
（3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃，这样肠胃能有足够的时间消化蛋糕，而晚上肠胃蠕动缓慢，吃蛋糕是很容易长胖的 。
（4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用，能阻止身体囤积脂肪 。吃完蛋糕后，最好能喝150毫升无糖原味酸奶 。
初学者做蛋糕简单做法3学习千层蛋糕的做法
首先我们要做的第一步为制作焦糖：我们需要将砂糖平铺在平底锅上，然后用小火慢慢熬煮，几分钟过去了，我们发现砂糖已经变成了糖浆，这个时候我们需要适当晃动平底锅，然后再把45克黄油倒进去，搅拌成为均匀光滑细腻流体状的焦糖酱 。然后再把焦糖酱倒在硅胶垫子上，使之迅速凝结成为脆糖片 。当其完全冷却并硬化之后，敲碎放入料理机中，搅拌 。
千层蛋糕的做法
那么接下来就是第二步了，焦糖苹果的制作 。准备许多个苹果，切薄片，尽可能的薄，而且为了避免苹果氧化，要用最快的速度进行 。用锡纸包底，撒上一层甜甜的焦糖粉，然后再铺上一层苹果片，然后再一层焦糖粉，每层添加，铺均匀，烤盘放入预热至热乎乎的烤箱中，大约烘烤30分钟之后，用一个圆形的东西压在上面
千层蛋糕
当我们看到烤盘上流出比较多的水水，然后用汤匙盛起来倒在苹果的上方，然后不断重复，接着就可以看到苹果派香甜柔软，我们的苹果派就成功出炉了 。
初学者做蛋糕方法 初学者做蛋糕方法
初学者做蛋糕方法，在生活中有不少人喜欢吃蛋糕，特别是在一些生日的时候，一般情况下很多人习惯在蛋糕店里面购买蛋糕，也有很多人会自己学做蛋糕，下面分享初学者做蛋糕方法及相关资料 。
初学者做蛋糕方法1 食材：鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺 。
做法如下：
第一步，首先把鸡蛋打在盆中，然后加适量白糖搅拌均匀 。
第二步，然后筛入入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状的面糊 。
第三步，再加黄油搅拌均匀，然后把面糊倒入电饭锅中 。
第四步，按下煮饭键，经过40分钟的电饭锅烘焙，蛋糕就做好了，取出切块食用即可 。
小贴士：
1、不用打发也不用烤箱，用到泡打粉就可以，泡打粉的蓬松效果好 。
2、不同的电饭锅功率不一样，中途我们打开看一看，观察是否做好了，没有就继续加热 。
初学者做蛋糕方法2 用烤箱做蛋糕并不复杂，但是用烤箱做蛋糕的前提是你得先买一款好用的烤箱，有了烤箱之后可以去某宝或是商场里购买一些做蛋糕用的材料，一切都准备好之后，抽出周末时间好好的研究一下吧 。
如何用烤箱做蛋糕
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