海参的做法与吃法海参加一物营养翻10倍( 二 )

2、蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻；
3、如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面；
4、入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝；
5、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎；
6、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

海参+牛奶
强身健体
早上起床后，一杯牛奶搭配一只海参，常年吃有强身健体之功效。

海参的做法与吃法 海参加一物营养翻10倍( 二 )