这样一盘很下饭的家常菜干锅花菜 ， 非常好吃 ， 制作方法也简单！
食材清单
花菜400g五花肉100g姜适量蒜适量八角适量桂皮适量蒸鱼豉油适量小葱适量胡椒适量盐适量油适量香菜适量烹饪步骤
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步骤1
将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下；
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步骤2
水再次开后将花菜倒出沥干水分；
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步骤3
将五花肉切成厚度适合的薄片 ，准备好蒜瓣 ，姜片 ， 八角 ， 桂皮 ， 切好小葱段；
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步骤4
在烧热的锅中加入适量的油； 凉油放五花肉下去煸炒；
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步骤5
五花肉煸炒变色后加入蒜瓣 ，姜片 ，八角 ，桂皮下去中小火慢慢的煸炒；
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步骤6
五花肉中的油脂煸炒出来后 ，五花肉微微发焦时；
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步骤7
开大火 ， 加入花菜翻炒；
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步骤8
翻炒直至花菜表面微微发黄 ， 加入盐和胡椒调味；
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步骤9
再加入蒸鱼豉油继续翻炒；
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步骤10
出锅前加入小葱段；
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步骤11
翻炒均匀即可；
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步骤12
【姜片|这样一盘很下饭的家常菜干锅花菜，非常好吃，制作方法也简单！】起锅装盘 ， 中间点缀的香菜叶 。
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