莲藕怎么炒才下饭莲藕怎么做最下饭 _莲藕

准备的材料有：藕400克
调料：干辣椒、花椒、盐、味精、鸡精、蒜苗、香油
将藕洗干净，改刀切成小丁备用；
干辣椒切成段，蒜苗洗净，切成段；
锅中加水，烧开，将藕丁入锅中焯烫后捞出控水
制锅下油，抽入干辣椒，花椒煸炒出香味；
倒入藕丁，蒜苗快速翻炒均匀
调入各种调味料，再放入香油，推匀即可出锅装盘；
要点提示：烹饪时，注意火候，控制时间，不要将干辣椒炒焦
是不是很简单呢？其实用藕来做菜的下饭菜还有很多，厨子曾经拍过一期的鱼香藉盒，有兴趣的朋友可以去厨子空间查看相关视频。

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莲藕小炒是一道痕普通的家常菜，总是让人百吃不厌，最大好处就是可以依照自家喜好，把食物搭配一起烹饪，不但能均衡营养，而且味道鲜美，超级的下饭。莲藕是最为常见的依照食材，秋食莲藕对身体大有好处，莲藕小炒，好吃不胖哦！西安唯典小吃培训中心小编喜欢和多种食材炒在一起，所以今儿就分享下自己的莲藕小炒做法，感兴趣的朋友们不妨试试！嘻嘻！

原料：藕、木耳、胡萝卜、蟹味菇、荷兰豆、西兰花、姜、植物油、盐、酱油。
第1步、准备食材
第2步、木耳泡发焯水
第3步、藕和胡萝卜分别切片，荷兰豆斜切一分为二，木耳蟹味菇和西兰花分别焯水。
第4步、锅里下油，然后放葱蒜
第5步、胡萝卜和藕依次下锅，然后是荷兰豆，最后是焯水木耳，蟹味菇和西兰花。炒匀后加盐，入味后即可出锅！
虽然是家常莲藕小炒，但味道超级下饭，喜欢的朋友也可以试试，相信家人都很喜欢的！

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