黄皮果是什么水果
黄皮果是被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子 。原产南部，主要是分布在我国南方各省，以广东、广西、福建等省种植面积较大 。是“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称 。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高营养价值和重要药用价值 。
请问:有种叫，黄皮的，水果，酸酸甜甜的，到底是什么东西？应该是黄皮吧黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节 。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重 。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好 。甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口 。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多 。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅 。
黄皮是凉性的水果吗？是凉性水果 。
凉性水果是指性寒的水果，如西瓜等 。有解燥热的功效，但不能多吃，否则对身体有害 。夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨和各种瓜类 。
食物的寒凉性质和温热性质不是人为规定的，而是从食物作用于机体所发生的反应，并经过反复验证后归纳起来的，是对食物作用的一种概括，而这种概括是与人体获疾病的寒热性质相对而言的 。
炒菜用的黄色果实是什么？是黄皮果 。
黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子” 。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称 。"黄皮果的植株外观及果实大小、颜色等，都和龙眼十分相似，然而花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有 。
黄皮果为什么会苦？因为黄皮外皮部分，含有比较丰富的纤维和鞣质，吃起来的口感比较苦、涩、酸，去皮的话可以大大提升黄皮的食用口感 。
【黄皮果是什么水果】 黄皮虽然是一种南方地区特有的水果，可是许多的南方人也未必认识它，吃过它 。就是因为它是一种很小众的水果，在国内也就是在广东、广西、福建部分地区有分布 。而且在当地，它是一种名气不输荔枝的水果 。
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