香葱火腿花卷的用料清水280克中筋面粉500克酵母5克火腿肠2根香葱适量盐适量食用油适量香葱火腿花卷的做法【香葱火腿花卷的做法步骤】
步骤1：材料全部混合均匀
步骤2：用厨师机揉面
步骤3：揉成光滑的面团即可 ， 盖上保鲜膜发酵
步骤4：发酵至两倍大 ， 戳洞不回缩即可
步骤5：发酵好的面团有蜂窝状
步骤6：火腿肠和香葱切碎
步骤7：发酵好的面团反复揉排气 ， 搓成长条 ， 切成小块
步骤8：擀成长方形 ， 刷上食用油和少许盐
步骤9：撒上火腿肠和香葱
步骤10：卷起来
步骤11：从中间切成两半
步骤12：切面朝上 ， 交替压在一起
步骤13：两头捏紧
步骤14：从一头盘起来
步骤15：收尾处压在下面即可
步骤16：放入蒸锅中静置半小时 ， 冷水上锅 ， 大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可
步骤17：蒸熟后 ， 放烤网上晾凉即可 ， 吃不完放冰箱冷冻 ， 下次拿出蒸熟就行了
步骤18：非常好吃
步骤19：葱香四溢
香葱火腿花卷的烹饪技巧
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