怎么喝酸奶效果最好呢？
怎么喝酸奶效果最好呢？
每日一酸奶有益健康， 相信大家都是知道的， 喝酸奶有助于肠道运动， 预防便秘， 常喝酸奶能够增强人体免疫力 。 但是喝酸奶什么时间喝， 怎样喝的效果才最好呢？下面我们一起来看看吧！
晚上喝酸奶好
据研究表明， 酸奶是食物中钙的良好来源， 从补钙的角度看， 晚上喝酸奶好处更多 。 专家介绍说， 晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候， 有利于食物中钙的吸收 。 同时， 这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。 虽然牛奶中也含有很高的钙， 但与它比起来， 酸奶中所含的乳酸与钙结合， 更能起到促进钙吸收的作用 。
因为从补钙的角度来看， 由于夜间人体不再摄入含钙食物， 然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行， 因此， 睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要 。 酸奶， 它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动， 因此晚上喝不仅不会导致消化不良， 还有助于防止便秘 。 最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶， 切忌空腹时喝酸奶 。 因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死， 酸奶的保健作用会因此减弱 。
喝酸奶的几个注意事项：
1、酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后， 所含的大量活性乳酸菌会被杀死， 其物理性状也会发生改变， 产生分离沉淀， 酸奶特有的口味和口感都会消失 。 酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌， 它不仅可以分解牛奶中的乳糖， 从而产生乳酸， 使肠道的酸性增加， 且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用， 如果把酸奶进行加热处理， 酸奶中的乳酸菌会被杀死， 其营养价值和保健功能便会降低， 因此饮用酸奶不能加热， 夏季饮用宜现买现喝， 冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。
2、不能用酸奶服药
【怎么喝酸奶效果最好呢？】用酸奶代替开水服药是不正确的习惯， 应加以改正 。 特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素 。 磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物， 因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌 。
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