核心功效
舒筋活血、清热解毒、提高免疫力
黑虎掌菌的简介
黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一 。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富 。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素 。这种食用菌价值极高，在西藏、云南、四川、粤北地区有产 。
功效作用
1、舒筋活血，黑虎掌菌性平味甘，对身体虚弱者有滋补作用，有追风散寒，舒筋活血的功效 。
2、清热解毒，黑虎掌菌可以促进基础代谢，具有清热解毒的功效，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定作用 。
3、提高免疫力，黑虎掌菌干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素，有助于提高免疫力 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
【黑虎掌菌的功效与作用 黑虎掌菌的功效与作用是什么】 黑虎掌菌蒸蛋：打发鸡蛋在碗里，隔水蒸十分钟;加入两勺黑虎掌菌酱，即可享用 。
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