烤海蛎子蒜泥做法，烤牛牡蛎详细做法？ _做法

烤海蛎子蒜泥做法

海蛎子别名生蚝。
１、取出蚝肉，放在小碗里，加料酒、半茶匙盐和胡椒粉腌制片刻。

２、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加半茶匙盐和生抽调味做成料汁。

３、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。

４、烤箱提前预热２００度，中层上下火，烤约１２分钟即可。

烤牛牡蛎详细做法？原料
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牡蛎 (2只)
芝士 (适量)
牛油 (适量)
培根碎适量
洋葱适量
蒜蓉适量
奶油适量
盐适量
胡椒粉适量
黑胡椒碎适量

1/牡蛎对半打卡，洗净，略微控干一下水分。
2/洋葱切丝，蒜蓉、培根碎备用。
3/中火，六七成热时放入适量的黄油，融化。之后将洋葱丝、蒜蓉爆香，再加入培根碎翻炒，放入盐、奶油。熬成汁备用。
4/将控过水份的生蚝取出，把上一步做好的汁浇在牡蛎上。
5将芝士丝覆盖在上面。
6/烤箱预热至170到200摄氏度，将牡蛎放入，上下火烤10分钟左右，待芝士融化后变色就好了。也可撒些黑胡椒碎。
【烤海蛎子蒜泥做法，烤牛牡蛎详细做法？】7.美味又好吃的烤牛牡蛎详细做法完成开吃了。