还有一个小技巧 ， 一般人我不告诉他 ， 冷藏后的花胶牛奶 ， 会凝固成布丁一样哦！
而且比起肉类食材 ， 甜口的汤羹用到的食材更容易处理 ， 省力省心 ， 对新手来讲比较友好 。
今天先给大家分享5大简单又好吃的做法吧！记得统一要先处理花胶 ， 炖盅里面加开水炖哈 。怕腥的可以把泡发好的花胶 ， 和黄酒、姜片一起煮沸20分钟 。
红糖牛奶花胶羹
花胶50克 ， 加入姜丝10克、红糖20克、牛奶500ml、红枣片适量 ， 隔水炖2小时 。
红枣冰糖炖花胶
花胶50克 ， 加入红枣40克、枸杞40克、冰糖适量 ， 隔水炖2小时 。
红豆鲜奶炖花胶
花胶50克 ， 红豆100克 ， 纯牛奶/鲜牛奶 500ml ， 冰糖 25克 ， 隔水炖2小时 。
红枣薏米花胶羹
花胶50克 ， 红枣15克 ， 薏米仁50克 ， 姜片10克 ， 冰糖（红糖）适量 ， 隔水炖2小时 。
桂圆莲子花胶汤
花胶50克 ， 莲子40克 ， 桂圆15克 ， 姜片10克 ， 冰糖适量 ， 隔水炖2小时 。
银耳花胶汤
花胶50克 ， 银耳40克 ， 枸杞15克 ， 姜片10克 ， 冰糖适量 ， 隔水炖2小时 。
【花胶怎么吃?】
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