【电火锅可以炒菜吗】不会吧 。电火锅煮的温度不够 ， 因为煮的比较凶 ， 但是达到安全热度后电火锅会自动关闭 。电火锅 ， 顾名思义 ， 就是用电流加热的火锅 。传统火锅通常采用烧炭和烧煤气的方式烹饪 。电火锅消除了传统火锅加热产生的黑烟和异味 ， 是现代科技与传统民俗相结合的烹饪工具 。
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