【鱼汤太腥怎么补救】
鱼汤太腥的补救方法：
1 ， 鱼汤太腥可以加入姜、葱、蒜、料酒等去腥的调料 ， 调料的香味还可以掩盖住腥味 。
2 ， 回锅加酒爆炒 。可以把鱼放进锅之后加一些米酒炒一会儿 ， 腥味就去除了 。
3 ， 可以在鱼汤中加入蛋清 ， 不光可以去除腥味儿 ， 还会让鱼汤更加美味 ， 而且鱼肉也不会散 。
鱼汤太腥的补救方法：
1 ， 鱼汤太腥可以加入姜、葱、蒜、料酒等去腥的调料 ， 调料的香味还可以掩盖住腥味 。
2 ， 回锅加酒爆炒 。可以把鱼放进锅之后加一些米酒炒一会儿 ， 腥味就去除了 。
3 ， 可以在鱼汤中加入蛋清 ， 不光可以去除腥味儿 ， 还会让鱼汤更加美味 ， 而且鱼肉也不会散 。
