丝瓜放冰箱可以放两天 。丝瓜含水量很高也很容易流失，在冰箱里放的太久，水分会慢慢变干，丝瓜就会变得很软，这样的丝瓜做着不好吃 ， 也最好不吃 ， 因为它内部的结构已经发生了变化，食用可能会造成身体不适 。
丝瓜的挑选方法：
１、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的 ， 这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜 。
２、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了 。
３、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜 。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜 ， 已经不太新鲜了 。
【丝瓜放冰箱可以放几天】４、用手捏一下，很结实，是新鲜的；如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜 。
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