【生粉和淀粉的区别】
生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉，质地细腻 ， 颜色洁白有光泽感 ， 但是吸水能力差 ， 只能用来烹饪；淀粉定义十分广泛，包括绿豆淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等，质地相比之下较为粗糙，吸水能力较高，可以用来熬汤 。
生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉，质地细腻 ， 颜色洁白有光泽感 ， 但是吸水能力差 ， 只能用来烹饪；淀粉定义十分广泛，包括绿豆淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等，质地相比之下较为粗糙，吸水能力较高，可以用来熬汤 。
生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉，质地细腻 ， 颜色洁白有光泽感 ， 但是吸水能力差 ， 只能用来烹饪；淀粉定义十分广泛，包括绿豆淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等，质地相比之下较为粗糙，吸水能力较高，可以用来熬汤 。
