4、淋入少许素高汤，翻炒1分钟
5、撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可
清淡素菜七：素烧南瓜
材料：黄南瓜葱少许
做法：
1、南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用 。
2、炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块 。
3、翻炒几下后加入少许冷水改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可 。
4、略加些盐调味后起锅装盘 。
【素菜菜谱大全图片 素菜菜谱大全】5、炖的时间要根据南瓜不同有所改变，块不要切太大
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