1、蜜蜂“采蜜” ， 是从花蕊根部吸取花蜜或其他分泌物 ， 吸到它们体内专门的“蜜胃”中 。蜜蜂体内分泌的酶 ， 大约半小时就能把花蜜中的蔗糖发酵 ， 转变为易吸收的葡萄糖、果糖 。
2、回到蜂巢后 ， 工蜂把经过发酵的蜜吐进“储藏间” ， 开始脱水工序 。蜂巢内部长期保持35℃左右的高温 ， 巢内的工蜂还会用翅膀扇风 ， 促使花蜜内的水分蒸发 ， 含水量从60%~80%减至20%以下 。
【蜜蜂怎么酿蜜】3、再把这些浓缩后的蜂蜜用蜂蜡密封 ， 就可以长期保存了 。如果附近花蜜不够 ， 蜜蜂还会采些“甘露”、“蜜露”充当加工原料 ， 完成酿蜜 。
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