豆腐汤怎么做豆腐汤的家常做法如下：
食材／配料：豆腐200克、菠菜50克、香葱1棵、色拉油10、克食盐6克、胡椒粉5克、鸡精5克、香醋5克、生抽4克
1、如图，首先取来一块豆腐，冲洗一下后切成均匀的小块 。
2、如图，将香葱洗净并切成圈状 。
3、如图，将菠菜摘净并用清水淘洗两遍 。
4、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入香葱，炸出香味 。
5、如图，加入适量清水 。
6、如图，放入豆腐块并用大火将其烧开 。
7、如图，放入菠菜并加入适量食盐、胡椒粉、香醋、生抽 。
8、如图，取一只鸡蛋并搅碎 。
9、如图，将蛋液倒入锅中 。
10、如图，放入适量鸡精后即可关火 。
11、如图，将做好的美味豆腐汤盛入碗内即可食用哦 。
豆腐汤的8种家常做法豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤，青菜豆腐汤，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐 。
鲫鱼豆腐汤做法如下：
主料：鲫鱼500克、老豆腐250克 。
辅料：姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗 。
步骤：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份 。
2、豆腐切块、姜切片 。
3、油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄 。
4、鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼 。
5、加入豆腐，煮十五分钟，
6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐，再煮5分钟关火 。盛出后撒上香菜 。
7、成品图 。
豆腐汤做法5道豆腐汤，简单易做，饭前喝一碗，全身冒汗，应对降温正适合
春天，有一种冷叫“倒春寒” 。前几天还暖洋洋的，突然间温度就开始下降 。刚收起来的厚衣服，不得不再套上 。降温，就适合吃一些热乎的 。给大家推荐5道简单易做的豆腐汤，每餐饭前喝一碗，全身冒汗，特别舒服，非常适合下班后来做哦~
第一道：番茄金针菇豆腐汤
这道豆腐汤，10分钟就可以上桌 。酸甜开胃，补充维生素C，非常适合这个季节哦~
具体制作方法
第一步：准备食材 。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把 。
第二步：先来给红柿去皮 。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些 。
第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用 。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味 。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀 。
第五步：往锅中倒入一大碗清水 。
第六步：把豆腐放入锅中煮开 。
第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味 。
第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火 。然后再淋上几滴香油 。
第九步：装碗上桌吧 。
多说几句：
1、 做汤建议大家用嫩豆腐，口感更好哦 。
2、 如果西红柿放的比较多，可以省去番茄酱 。
3、 上桌时还可以撒一点香菜，好吃好看 。
第二道：西湖牛肉羹
西湖牛肉羹，汤鲜味美，香醇润滑，浓而不稠，是非常可口的一道经典汤羹 。吃饭前喝一碗，全身温暖 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。牛肉150克、香菇3朵、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许 。
第二步：牛肉去掉筋膜，然后剁成肉泥 。（建议一定要剁得碎碎的）
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