喜吃酸甜的朋友肯定喜欢 。调料的多少我也没法说清，试着做一两次自然就掌握住了 。我第一次是边偿边调，第一次就很成功呢 。
韩国泡菜的制作过程
切开白菜，洗净后，淋盐水，再在白菜上均匀地涂上盐，在盐水里浸泡一晚后，拿出沥干 。
酱料：在汤(水亦可)中加入辣椒粉搅拌均匀，将葱，蒜，切好，把要加的海鲜，鱼类剁成泥，加入少量酒，油 。将所有调料拌匀，最后加盐(多少按个人口味) 。从白菜芯开始，将酱料均匀涂抹在每片白菜上，最后用最外面的叶子包裹住，放入容器即可 。
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