7)炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽 。
8)洒上适量盐，蘸着番茄酱就可以了
奥尔良烤鸡翅
食材：鸡翅500克、奥尔良腌鸡料20克、水50克
做法：1)速冻鸡翅解冻，等鸡翅全部化开后，用水洗一下 。
2)奥尔良腌料加水搅拌均匀，水与料的比例是，1000克鸡翅，35克料，100克水 。
3)取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃几下，使每个鸡翅都均匀的粘上腌料 。放在冰箱里，腌制半天 。
4)将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层 。中下层放烤盘，烤盘中一定要铺一层锡纸，否则很难清洗 。
5)在鸡翅表面再刷一层腌料水 。
6)烤箱220度，30分钟左右即可 。
7)中间最好将鸡翅翻一面，再刷一层腌料水 。
8)一定要趁热吃，最香 。如果凉了可以用烤箱或微波炉加热一下 。
芥味玉米沙拉
食材：玉米2个、胡萝卜2个、西芹50g、沙拉酱适量、青芥末适量
做法：1)胡萝卜去皮切同玉米料大小一致的小丁；
2)西芹洗净后，择去叶子，同样切小丁；
3)玉米煮熟后把玉米粒剥下，或者直接用甜玉米罐头；
4)把所有材料焯一下，注意顺序：玉米、胡萝卜、西芹；用2勺沙拉酱和适量芥末把所有材料拌匀 。
奶香玉米棒
食材：玉米4个、纯牛奶250g、炼乳1大匙
做法：1)备玉米纯牛奶煤及炼乳.2)玉米切段,用纯牛奶微泡二十分钟.
3)再上盖,大火煮开.4)转小火焖煮十分钟.
5)关火后加入适量炼乳.6)微泡至凉就出食用.
鱼丸汤
食材：草鱼1条、淀粉适量、蛋清1个、盐适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、葱适量、姜适量
做法：1)鱼肉片下 。2)将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多 。
3)加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀 。
4)葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用 。
5)将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌 。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可 。
6)按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀 。
7)用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中 。
8)锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入 。
9)鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可 。加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末 。
黄金咖喱猪扒饭
食材：猪排肉300g、土豆2个、胡萝卜200g、洋葱1/2个、大米150g、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量、盐适量、酱油适量、白酒适量、椰奶适量、咖喱膏适量、胡椒粉适量
做法：1)准备材料
2)猪排清洗干净，加入盐、白酒3)加入胡椒粉
4)抓拌均匀，腌制一上午5)胡萝卜、土豆和洋葱分别切块
6)锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒
7)洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒
8)加入少许盐，加入开水没过蔬菜，9)加入适量的咖喱（随个人口味）
10)烧开11)转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少
12)加入少许海鲜酱油13)加入半罐椰奶14)接着再炖一会即可关火
15)腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下
16)裹面包糠17)再蘸蛋液18)再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止
19)锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出
20)做菜之前，将淘好的大米放入电饭煲，等菜做好时，已经焖好米饭，将咖喱和猪排摆放在米饭上即可
咖喱土豆鸡腿饭
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