圣诞节饼干的做法大全圣诞饼干( 二 ) _云知道

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蛋白打到沾到打蛋头上可以拉出线又不会掉下来就可以了。

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将调好的蛋白糖霜分成2份分别装入裱花袋中，留1份白色，另一份加入红色素裱花袋尖口处剪1-2mm的小口，千万不能剪大。

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取一块饼干，想出装饰图案，用选定的颜色划线沟边。

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粘合好的的饼干放在一边晾干

小窍门
1、饼干从烤箱拿出来以后，凉了以后才可以操作
2、做好的放在装饼干的盒子或袋子中，更可以延长保质期。
3、翻糖胶水就是用少许的翻糖膏加入适量的开水化开即可
4、做好的饼干室温存放不要放入冰箱，水气会让饼干受潮，也很容易让别的东西和饼干串味。
圣诞节饼干怎么做用料
黄油100克
细砂糖80克
蛋液30克
低筋面粉200克
香草精3克（可不加）
圣诞节小饼干的做法

黄油室温软化，冬季提前了一夜从冰箱拿出来。用电动打蛋器搅打半分钟至顺滑。
加入80g糖分，先手动搅拌一下，避免糖分飞溅。随后打开电动打蛋器1档，混合糖分和黄油。
分两次加入30g蛋液，第一次搅打至蛋液看不到之后，再加入第二次。
加入3g香草精（也可以不加），搅打两三圈。
加入200g低筋面粉，换刮刀切拌。使黄油与低筋面粉混合至看不到面粉
最后变成这样一个球
把面团放进大保鲜袋里，或者用保鲜膜也行，擀成0.3厚度的面片……我买的是有厚度垫片的擀面杖，要是没有的话，就用两本一样厚度的杂志分别垫在两边，再用普通的擀面杖，一样可以擀。
面片擀平后，裹上保鲜膜放冰箱冷藏室至少20分钟。
从冰箱取出冷藏硬的面片，用模具按压，就可以印出一片片可爱的小饼干雏形啦~~
在做饼干雏形的时候，烤箱150度，上下管，预热。
预热完毕，放烤箱150度中层，烤3分钟定型，转换成130度，继续烤15分钟。
完成啦……

挪威小众零食甜品分享出了挪威难得一见这几款你听说过吗提到甜品零食现在大家都不是很陌生了，生活好啦，已经不再只是为了填饱肚子，还要找寻更美妙的好吃的。
不光是中国的，即使是外国的，如意大利提拉米苏呀，英式下午茶经典司康饼，奶油蛋糕都变得非常的大众化，满大街都可以找到。
不过还有一些好吃零食甜品，大家并不是非常的熟悉，它们隐藏得更深。
我也是来到了挪威才发现他们有许多的甜品做得非常的好，在挪威也是小众化的，在中国更是很少能找到，并不向三文鱼被大家普遍熟知。
一，草莓浸泡奶油
挪威的纬度很高，草莓要到六月份才能够成熟。他们的草莓非常的甜，从里到外都是红彤彤的。草莓熟了以后除了空口吃，做果酱以外，还有一个特别的吃法，就是将草莓浸泡在淡奶油中。
具体的做法：
将草莓处理干净，洒点白糖，然后浇上淡奶油，作为餐后甜点，或者是下午茶。
二，含蓄的农民女孩 tilsl?rte bondepiker
这是一道秋天的甜品，当苹果熟了的时候，他们拿苹果做这道甜品：
一层苹果，一层奶油，一层饼干屑，层层码上。挪威人叫这道甜品tilsl?rte bondepiker，直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑。
制作：
1.苹果加少许的糖煮软，挤点柠檬汁，关火待凉使用。
2.将饼干碾碎，用少许的油将其炒焦脆，可加入桂皮粉调味，待凉使用。