桑葚不洗可以吃吗?桑葚在乡下比较常见的 , 很多小孩子经常在桑葚树上摘下来就直接吃了 , 这样好吗?
桑葚不洗可以吃吗
桑葚没洗的 , 最好别吃 。 刚摘下来的桑葚 , 或市面上出售的桑葚 , 都没有经过清洗 , 表面附有灰尘、细菌等 。 尤其是现在的桑葚和以前的不同 , 以前的农药少 , 现在的桑葚表面肯定是有农药的残留 , 所以千万不要受传统“不干不净吃了没病”思想的影响 , 为了安全 , 吃桑葚时一定要清洗干净 。 不清洗直接食用的话可能会引起腹痛的情况 。

桑葚怎么洗
1、淘米水或淡盐水
【桑葚不洗可以吃吗 桑葚怎么洗干净】将要清洗的桑椹子在水龙头下面连续冲洗几分钟 , 直到表面干净为止 。 再将桑葚放在淘米水或淡盐水中 , 15分钟左右后取出来 , 最后再用清水冲洗几遍 。
淘米水能洗干净桑葚 , 是因为其呈现碱性 , 能分解农药 。 而淡盐水 , 是因为淡盐水能去除桑葚表面留有的有害物质 。 但盐水一定要淡才行 , 不然最后会变成腌制的桑椹子 。
2、面粉
拿一个大盆 , 加入适量的面粉加上要清洗的桑葚 , 混合在一起 , 之后再用清水冲洗干净 。 这样面粉的粘性能粘住外表层的有害物质 , 其吸附作用对农药残留物也有一定作用 。

桑葚清洗的注意事项
1、桑葚清洗时 , 不要把桑葚蒂去掉 , 因为如果是栽种的桑葚树 , 则会造成让里面的农药在浸泡的清水中 , 循环感染 , 导致残留的农药进入果实内部 , 造成桑镇第二次污染 。
2、桑椹子皮薄很难清洗 , 如果是为了省事 , 简单冲洗后就食用 , 很可能会导致腹泻 。 因为桑葚植株较矮 , 容易受到病虫危害、生物的侵袭(蚂蚁等各类爬行生物) , 所以洗桑葚时 , 要按方法来洗才行 。
3、不管用什么水浸泡过后 , 之后一定要用流动水清洗 , 因为经过浸泡之后 , 使用水龙头清洗 , 能避免农药农药进入果肉内 。
4、清洗桑葚时 , 一定要戴好清洁手套 , 以免桑葚果肉的紫色 , 沾染在手上难以清洗掉 。

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