怎么炒小河虾的家常做法家常可以做一道爆炒小河虾，小河虾是优质的淡水虾类 。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得食客青睐 。下面简单介绍如何制作爆炒小河虾才好吃 。
- 爆炒小河虾的食材：小河虾200g，葱、姜、酒、酱油各适量 。
- 爆炒小河虾的做法：
2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香 。
3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香 。
4、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可 。
- 食用价值：
2、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高 。
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
炒河虾怎么炒好吃炒河虾是简单方便的家常小菜，操作起来也方便，制作原料有河虾、油、盐等 。不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作这道炒河虾好吃 。
