制作方法：
1.将绿豆芽摘好，用清水漂洗干净，放入开水氽一下，捞出控干，盛入盘里 。
2.将盐、醋撒在豆芽菜上拌匀，最后放上葱、姜、香菜段，炝上花椒油即食用 。
绿豆芽怎么炒好吃绿豆芽的炒法如下：
食材：豆芽适量、青椒半个、姜1块、料酒1勺、葱1段、生抽1勺、陈醋1勺、盐少许、鸡精少许 。
1、先把绿豆芽清洗干净，控干水分，装盘备用 。
2、青椒洗净，切成细丝备用 。
3、起锅倒入食用油，大火将油烧热，放入葱姜片 。
4、放入备好的青椒丝，大火翻炒几下 。
5、然后倒入洗净的绿豆芽，大火快速翻炒 。
6、炒到豆芽略微变软，体积变小，淋入料酒去涩味，生抽调色 。
7、然后继续炒到豆芽完全变软，加适量的盐，再加一点醋调味，翻炒均匀，让豆芽充分入味 。
8、最后放入一点点鸡精，炒匀即可 。
绿豆芽怎么吃做法1：清炒绿豆芽
准备食材如下：绿豆芽500克，小米椒3个，食盐1茶匙
具体做法如下：将小米椒切片备用，接着将绿豆芽清洗干净备用，再起锅加油烧热，油温烧至8成热时，倒入绿豆芽和小米椒，大火翻炒变软，再淋入半碗清水，放入1茶匙食盐，翻动均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅！
做法2：酸辣炒豆芽
准备食材如下：绿豆芽500克，干辣椒5个，花椒10粒，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，大蒜3瓣
具体做法如下：将干辣椒掰段备用，大蒜切片备用，把绿豆芽清洗干净沥干水分备用，接着起锅加油烧热，加入干辣椒和花椒，蒜片爆香，再倒入绿豆芽，加入少许食盐，大火翻炒至变软，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，翻炒均匀即可出锅！
做法3：凉拌绿豆芽
准备食材如下：绿豆芽500克，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐少许，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，香菜1颗
【绿豆芽怎么做比较好吃视频 绿豆芽怎么做好吃】具体做法如下：将小米椒切片，大蒜拍扁剁碎，然后将豆芽清洗干净，起锅加入大量清水煮沸，接着加入1小勺的食油，再将豆芽放入锅中焯水，焯水后捞出沥干水分，放到汤盆里面，再放入小米椒，放入蒜末，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，加入香菜碎然后用筷子搅拌均匀即可！
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