五花肉都有哪些美味的做法视频 五花肉的做法大全( 五 )


3、焗蜜汁叉烧肉
用料:
五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量 。
做法:
1、准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐 。
2、再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时 。
3、奔腾压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的\’汁 。
4、盖上盖子,把阀门指向无水焗档 。
5、按无水焗档,按一下就可以工作 。
6、做好后拿出晾凉切片 。
4、干豆角炖五花肉
【五花肉都有哪些美味的做法视频 五花肉的做法大全】用料:
豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量 。
做法:
1、将干豆角提前用温水泡发好,然后将五花肉切成大块,葱姜蒜切成片留着备用 。
2、锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄 。
3、煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味 。
4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 。
5、加入足量热水,放入山楂,大火烧开转小火炖 。
6、大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15—20分钟,至肉软烂洒香菜即可出锅 。
5、酱爆肉片
用料:
五花肉1块、胡萝卜、尖椒、姜、蒜、植物油少许、甜面酱、料酒、白糖、醋 。
做法:
1、五花肉切成薄片,姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉 。
2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒 。
3、与肉片混合炒匀,加入少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可 。
6、韩式泡菜炒五花肉
用料:
韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱、生抽、料酒、白芝麻、植物油 。
做法:
1、首先将五花肉切成薄片,洋葱切成块,泡菜切成断备用 。
2、炒锅中放植物油,放入五花肉煸炒 。
3、慢慢煸至五花肉变色,放入洋葱炒出香味 。
4、加入泡菜炒,再加入料酒和生抽,把泡菜与五花肉翻炒均匀即可,装盘后撒熟的白芝麻提香 。

推荐阅读