2，锅内冷油，放入姜蒜爆香后，放入田鸡大火翻炒片段 。
3，至变色后，加入料酒，红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味 。
4，最后至水份收干即可起锅 。
田鸡粥怎么做如何做好吃【苦瓜煮田鸡粥怎么做好吃视频 田鸡粥】主料
田鸡2只姜片适量
米150g玉米油适量
田鸡粥的做法步骤
1. 米淘洗干净放入砂锅，放入较多的水，大火烧开，转中火熬
2. 田鸡宰好去内脏，切块
田鸡粥的做法图解33. 米粒煮至开花，放入姜片，田鸡，适量盐继续熬半小时，吃前放入少量玉米油既可
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