所以,消费者购买市场上的野生灵芝要擦亮眼睛,首先有可能是树舌灵芝,另外还有可能是喷粉之后的野生灵芝,未喷粉高活性成分的野生灵芝十分罕见 。
品质最好的灵芝是当年子实体边缘淡黄色的生长线刚刚消退,尚未弹射出孢子者,灵芝并不是越老越好 。
灵芝是越大越好吗?
有人曾在云南一座海拔1800米的高山上,采到一个直径达到1米的大灵芝,按其生长纹路测算,其生长年份超过300年,经鉴定实为树舌灵芝,树舌灵芝是多年生,可以长很大 。但是像赤芝、紫芝等都是一年生,不会长很大 。
目前市场上有很多个头很大的灵芝,消费者也大都青睐这样的大灵芝,品质到底怎么样呢?
事实是大有大的道理,这都是藏在种植过程中的猫腻 。业内人士都知道灵芝种植分袋料种植和椴木种植两种方式,市场上的大灵芝大都是袋料灵芝的产物 。
为什么袋料灵芝不好呢?袋料主要是由棉籽壳、木屑,掺上化肥、碳酸钙、糖等制作的料包,两头都可以长灵芝,在这些化学成分的催长下,灵芝可以长很大,但是化肥等残留严重,吃久了还可能对人体产生相反的作用 。
椴木种植是目前灵芝种植最科学健康的方式,不掺加化学成分,椴木里的木质素提供灵芝生长的营养成分,长出的灵芝虽然个头适中,但是活性成分含量高 。
袋料灵芝和椴木灵芝就好比激素鸡和走地鸡的区别,走地鸡虽然个头不大但营养健康 。
书上好说千年灵芝什么的 是不是时间越长功效越好这个说法是错误的,我们常认为,灵芝的“年纪”越大越好,灵芝年纪越大功效就越好,一旦灵芝被冠上“千年灵芝”的称号,灵芝的价格就会蹭蹭上涨,甚至卖出天价 。然而,“千年灵芝”并不存在!
古时候讲的“千年灵芝”应是指“千年难得一见的灵芝,却被现代人误读了 。灵芝是一种一年生真菌,长出子实体只需要短短几天,生长成熟也不过一年时间 。成熟后的灵芝如果不被及时采摘就会老化或会被虫蛀腐蚀,只剩下一个木质化的空壳,毫无药用价值,所以别说“千年灵芝”,就算“十年灵芝”也很可能失去了应有的功效了 。
扩展资料
栽培技术
1、菌种分离和培养菌种分离可用PDA培养基(马铃薯200g去皮后煮水1000ml,加入琼脂20g、葡萄糖20g),高压灭菌后倒入无菌培养皿内一薄层,采新鲜灵芝用75%乙醇进行表面消毒,切取菌盖与菌柄之间一小块组织,接种于培养基上 。
也可在无菌条件下采孢子,播种于培养基上,在25-28℃下培养3-4天,菌丝发出后转管即为母种 。母种在PDA培养基上转接扩大培养成原种,即可用来接二级菌种 。
2、栽培方法:人工栽培可采用瓶(袋)栽或段木栽培 。
(1)瓶栽和袋栽:以瓶栽较普遍,也可用塑料袋栽 。二级菌种培养基成分为阔叶树锯木屑70%,麸皮28%,蔗糖2%,调至含水量200%,装瓶或袋 。高压灭菌后[压力147.1kPa(1.5kg/c㎡),2h],接入原种,温度控制在28℃左右,15-20天菌丝即可长好,即为二级菌种 。
栽培种培养基配方及温度等条件与培养二级种相同,也可用棉子皮75%,麸皮25%,加水后灭菌,接入二级菌种,在室内暗光下培养,约25天菌丝便可长满瓶或袋 。打开瓶盖温度仍控制在26-28℃,相对湿度85%-95%,散射光、通气良好的条件下,45-60天便可完成现蕾、子实体成熟、散撒孢子等过程 。
(2)段木栽培:在100ml水中加蔗糖2g,麦麸5g配制成营养液,选硬质树枝截成2cm长小节,放入液中煮30min,取出后将树枝4份与麦麸和木屑1份混合,装瓶灭菌后接入原种,菌丝长满后即可接段木 。
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