4、再放入适量葱段、姜片、八角、盐、白糖调味 。
5、最后放入冬瓜，再加入少许水，因为冬瓜也出水，一般是水到菜量的一半为宜 。
6、电高压锅定时在炖鸡上就可以了，当肉熟开锅撒盐，装盘后撒上芫荽末 。
鸡肉酥烂离骨，冬瓜绵软细腻，汤味鲜甜美 。
冬瓜炖鸡汤怎么做冬瓜炖鸡汤的做法：
冬瓜炖鸡汤
主料：土鸡250克 。
辅料：冬瓜200克 。
制作过程：
1、鸡，处理干净，切成小块 。
2、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块 。
3、把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片 。
4、倒入适量料酒 。
5、加适量盐、白糖调味 。
6、放入冬瓜，再加入适量水 。
7、水煮沸后再煮约15分钟 。
8、加少许味精调味即可 。
9、出锅 。盛入碗里，即可食用 。
冬瓜煲鸡肉汤的做法冬瓜鸡汤】帮您利水消肿 。
水肿的原因有哪些
出现水肿的原因很多，例如我们在生活中不注意自己的作息时间，或者睡前大量饮水等，都是直接造成我们出现水肿的因素 。另外如果您平时就是一个喜好重口味食物的朋友，也建议您在水肿期间应该尽量减少盐分的摄入 。最后就是身体出现炎症的朋友，或者器官出现病变的朋友也是会直接引起水肿的原因之一，建议立即接受检查与治疗 。
所需食材：
泽泻、车前子各6克，云苓、薏米各9克（中药店均有售），红枣5个，冬瓜500克，鸡胸肉300克，香菇6个，干贝20克，生姜3片 。
制作方法：
1.药材洗净，与红枣、干贝均浸泡，冬瓜、鸡胸肉洗净，切块 。
2.药材用煲汤袋装好，一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量） 。
3.武火滚沸后改文火煲约2小时，弃药材，下盐便可 。
主要功效：
泽泻、车前子的主要功效便是利水清热，因此作为这一味汤中的主要食材，可见对于我们身体利湿的好处 。而云苓、薏米以及冬瓜，具有一定的散热利水功能，不仅可以有效排除我们身体多余水分，还可以有效缓解我们的身体湿热状态 。加入红枣合而煲鸡胸肉 。因此这一味汤不仅可以清热利湿，还具有一定的健脾益气、利水消肿的功效，如果是由于慢性肾炎所引起的肢体水肿还可以作为辅助治疗汤饮 。
以上就是为您详细介绍的【冬瓜鸡汤】帮您利水消肿，希望您也能够正是自己最近体重上升的原因，同样也多重视自身水肿的问题 。因为水肿可能对我们身体伤害很大，给我们带来的影响非常多 。如果不能及时引起重视，是有可能引发多种疾病出现的，这对于我们而言十分不利 。
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