2 自制蜂蜜柚子茶很苦能吃吗
能吃 。
制作出来的蜂蜜柚子茶很苦也是可以吃的，这是柚子皮中的一些苦味物质所造成的，而且适量食用对于人体来说还有一定的好处，但是若是接受不了这种苦味的话，可以不吃，根据自己的喜好来决定 。
一般来说只要是自制蜂蜜柚子茶没有变质的话，都是可以食用的 。有一些的蜂蜜柚子茶发生了变质，也会出现发苦的口感，但是同时也可能会伴随着变酸、有酒味，或者是有明显的变质现象，所以建议在食用前要最好多观察观察 。
3 怎么判断蜂蜜柚子茶变质了
1.看外观：若是其保存罐中里面出现了发霉的现象，例如长了一些细小的白色绒毛或者霉菌等，或者里面出现了气泡，出现了其中的任意一种情况均为变质 。
2.闻气味：当打开瓶盖的时候，出现一股刺激的气味，例如明显的酒味、其他的酸味，则也代表变质 。
4 蜂蜜柚子茶的正确做法
材料：柚子、蜂蜜、冰糖、盐 。
做法：
1.将柚子用盐反复的搓洗表皮，或者用牙刷蘸盐搓洗，将表面的蜡质清洗掉 。
2.将柚子表面的皮刨下来，尽量不要将白色部分也刨下来 。
3.将皮用刀切成1mm粗细的丝，反复用盐搓洗并清洗干净，重复至少3次，再用盐水浸泡至少几小时以上 。
4.放入盐水中煮10分钟，清水洗涤，晾凉 。
5.将果肉拨出来，撕碎，浸泡一夜的果皮用清水清洗干净，并用开水焯一遍 。
6.倒入2碗水，2把冰糖，待冰糖溶化后放入果肉果皮，反复搅拌，熬制1-2小时 。
7.将果肉和混合物转移到容器中，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀，然后密封，冷藏三天以上即可 。
推荐阅读
- 柚子皮的功效与作用 柚子皮别丢掉它可是个宝
- 蜂蜜可以过安检吗
- 保温杯陈年茶垢怎么清洗干净
- 泡茶怎么泡
- 蜂蜜的好处有哪些
- 夏天喝什么饮料最好
- 蜂蜜的冲服方法
- 男孩喝蜂蜜水的4大禁忌
- 柚子吃多了怎么缓解
- 柚子放久了会不会干